Курица по-китайски с острым соусом

Рецепт понравился и взрослым с острым соусом, и детям с любимым картофельным пюре.

Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать муку, паприку, чеснок, соль, карри.

Куриное филе вымыть, обсушить и порезать на полосочки. Обвалять в муке со специями.

Приготовить две миски: в одной взболтать яйца. В другой смешать кунжут и панировочные сухари. Обваленную в муке курочку обмакнуть в яйца, потом в сухари и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета, перевернув один раз. Она жарится быстро.

Приготовить острый соус, смешав все ингредиенты. Бальзамический уксус смело заменяйте на винный, а сухой чили на свежий. По желанию можно добавить свежей зелени.

Подавать обжаренные куриные палочки с острым соусом!