Куриные отбивные

800 г куриного филе
5 зубчиков-чеснока
100 г майонеза
1 - яйцо
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки

Отбейте куриное филе.

Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте. Взбейте до получения однородной массы майонез, яйцо, соль и перец. Добавить чеснок.

Положите отбивное в эту смесь, перемешайте и дайте настоятся 20 минут.

Обжарьте отбивные на разогретой и смазанной маслом сковороде, на небольшом огне, с чуть приоткрытой крышкой до образования золотистой корочки.