Куриные котлетки с кабачком и сыром

Участник конкурса "Детское меню". Я так часто делаю эти котлетки, но совершенно забыла, что их можно выложить и поделиться результатом с другими мамочками. Очень актуально и остро стоит вопрос поедания мясного у детей)) поэтому я фантазирую и придумываю вот такие оформления)) все-таки веселее есть!! У моей дочки новый красивый велосипед, он у нас герой!! ))) поэтому такие котлетки просто улетают в таком оформлении... Котлетки простые, уверена многие такие делают (я даже сама такие уплетаю), возможно кому-то пригодится мой вариант оформления. И фото)) я немного экспериментирую)) рецепт вообще был для блога, но очень удачно начался конкурс!!!

2-3 филе куриного
1/2 молодого кабачка цуккини
1/2 луковицы
50 г сыра (можно больше)
1 яйцо
соль,перец совсем чуть-чуть

Грудку и лук измельчить в блендере, или прокрутить через мясорубку.

К полученному фаршу добавляем натертый на крупной терке кабачок и сыр (я сыр люблю и тру всегда на глаз), туда же добавляем яйцо, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Застилаем противень пергаментом и влажными руками формируем небольшие котлетки. Отправляем на 20-25 минут в духовку.

Ну и украшаем))) Фоном я выложила картофельное пюре, на котлетки нанесла немного томатного соуса домашнего, а из огурцов и перца соорудила что-то типа велосипеда)) ну мне показалось похоже))