Куриные колбаски в духовке

Очень просто, вкусно, полезно и оригинально. Автор рецепта Инна Дудник (Степанова).

Филе прокрутить в блендере, чтоб остались небольшие кусочки. Не до состояния кремообразной массы. Лук и морковь порезать кубиками и потушить на сковороде в любом растительном масле почти до состояния готовности. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Все смешать вместе. Добавить яйцо и соль. Перемешать.

Выложить массу на фольгу, утрамбовать руками.

Плотно скатать и скрутить хвостики в виде конфетки. Выпекать при 180°C около 30 минут.