Куриная лапша - Chicken Chow Mein

250 г китайской яичной лапши
2 столовые ложки подсолнечного масла
280 г готовых куриных грудок, порезанных мелко
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
1 красный болгарский перец, мелко порезанный
100 г грибов, порезанных
6 переьев зеленого лука
100 г пророщенных бобов
3 столовых ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла

Положить лапшу в миску и немного поломать. Влить кипящую воду, закрыть и оставить пока остальное готовится.

Разогреть вок.Добавить подсолнечное масло и обмазать весь вок.Добавить курицу, чеснок, перец, грибы, зеленый лук и проросшие бобы и обжарить все около 5 минут.

Слить воду с лапши, добавить лапшу в вок, перемешать и жарить 5 минут. Добавить соевый соус и кунжутное масло, хорошенько перемешать.