Котлеты с тыквой

Вот такие замечательнык котлетки получились, очень нежные и сочные.

Тыкву необходимо отварить или запечь. Отжимаем лишнюю жидкость и пюрируем.

Далее смешиваем все ингредиенты, солим, перчим. Фарш хорошо перемешиваем и отбиваем.

Формируем котлетки и выкладываем их на смазанный маслом противень. Сверху можно еще сметаной помазать. И ставим в разогретую до 180°С духовку на 35-40 мин., тут уж смотреть надо, у кого как духовка работает и какого размера котлетки.