Котлеты (Постные)

Котлетки получаются очень нежные, вкусные и сытные!

Лук, чеснок потушить на растительном масле. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить морковь, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.

В фасоль добавить сок лимона и размять.

В фасоль добавить тушеные овощи, хлебную крошку, зелень, соль, перец и слегка взбитое яйцо.

Массу хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и обвалять в сухарях. Переложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1,5 — 2 часа.

В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить котлеты.

До готовности.

Приятного аппетита!