Хрустящая рыба по-тайски

Именно кукурузная крупа в данном случае делает рыбу такой хрустящей. Подавайте с овощами на пару (брокколи, морковь, брюссельская капуста и т.д.) или с бурым рисом. Не нашли арахисового масла mdash; используйте другое растительное, вместо семги можно взять любую некостлявую рыбу.

Ингредиенты к этому рецепту вы можете заказать nbsp;на сайте edimdoma.ru в разделе 'Доставка на дом', а также отправив список ингредиентов по адресу nbsp;dostavka@edimdoma.ru. Внимание, сервис доступен только жителям г. Москвы.nbsp;

Рыбу вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, обвалять в кукурузной крупе.

Чеснок почистить и нарезать пластинками.

Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками.

Перец чили, удалив семена, мелко порубить.

Зеленый лук порезать колечками.

Цедру лимона тонко нарезать.

В сковороде вок разогреть по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла, обжарить рыбу с обеих сторон и выложить на тарелку.

Приготовить соус: влить в вок по 1 ст. ложке арахисового и кунжутного масла и обжарить чеснок и имбирь. Добавить зеленый лук и чили, цедру лимона, сахар, соевый соус, листья мяты и перемешать.

Подавать рыбу, полив соусом.