Из картофеля можно приготовить множество разнообразных блюд.
Предлагаю приготовить картофельные палочки с сыром внутри. Готовятся эти палочки легко и быстро. А главное вкусно и сытно! Их можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски с любым соусом или сметаной.
Сыр нарезать небольшими брусочками.
Картошку отварить в мундирах. Почистить, истолочь в пюре (можно натереть на крупной тёрке).
Размешать вилкой яйцо, соль, перец и прованские травы.
Из картофельного пюре сделать лепёшку. В середину положить кусочек сыра.
Формовать палочки (биточки).
Каждую палочку обмакнуть в яйце.
Затем в кукурузной муке (можно в кукурузной крупе мелкого помола).
В сотейнике разогреть масло. Обжаривать палочки с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце.
Подавать горячими с любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: