Картофель, запеченный в кунжуте

Простое блюдо для любителей печеной картошечки и кунжута. У печенная картошечка имеет зажаренную, хрустящую корочку с присущим ароматом кунжута и остается мягкой внутри. Картошечка является отличным гарниром ко многим блюдам, а так же как самостоятельное блюдо с салатом. Ее можно взять с собой на пикник она вкусная и холодная. Угощайтесь. Мои мальчишки соревновались кто больше ее съест, так что для папы пришлось прятать.

Картофель - 6 шт. среднего размера
кунжут - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
любимые специи - 0,5 ч.л.
черный перец.

Картофель почистить, нарезать на кружочки толщиной не менее 0,5 см. Если у нас молодой картофель то его моем и разрезаем на 4 части.

Складываем картофель в емкость, поливаем растительным маслом, добавляем соль, черный перец и специи. Хорошо перемешиваем руками, следя за тем чтобы каждый ломтик был покрыт маслом.

Каждый кусочек хорошо обмакиваем в кунжут и выкладываем на противень (я застелила пергаментом, но он снимался легче с противня не застеленного пергаментом). Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 30 - 40.

Подаем как гарнир или как самостоятельное блюдо к салату!!! Приятного аппетита!!