Картофель, запеченный с начинкой из сардины

Давно хотела разместить какой-то рецепт на этом сайте, но все времени не хватало, а вчера совпало свободное время и муж задержался на работе, поэтому решила сразу убить двух зайцев: мужа удивить чем-то новеньким и может еще кого-то порадовать идеей простого, но сытного ужина:-)

Сырой картофель - 5 клубней;

Сыр - 2ОО гр.

Сардина в масле консервированная - 1 баночка;

Яйца - 2 шт.;

Масло подсолнечное;

Соль;

Смесь перцев;

Соус Calve сырный

начнем с картошки, т.к. она сегодня у нас будет главным действующим лицом:-) для начала делаем смесь из подсолнечного масла, соли и смеси перцев.

затем подготовленной смесью натираем нашу картошку и аккуратно каждый клубень заворачиваем в фольгу

уже 'одетую' картошку выкладываем на противень и отправляем на 60 минут в разогретую духовку

Пока картошка запекается - уделим внимания яйцам:-) поставим их вариться:-)

пока у нас все варится и запекается, мы натрем на крупной терке сыр

а также подготовим сардину, для этого мы ее выложим в глубокую тарелку и разомнем вилкой

вареные яйца подставляем под проточную воду, чистим и также натираем на крупную терку

теперь ингредиенты для нашей начинки должны 'подружиться', для этого мы сыр и яйца добавляем к сардине, а закрепит нашу 'дружбу' сырный соус Calve

через некоторое время уже готова и картошка, я для пущей уверенности и чтобы избежать промахов проткнула ее шпажками, шпажки заходят легко - картошка готова. Снимаем с нее серебристый наряд, выкладываем на тарелку, разрезаем пополам и выкладываем сверху нашу дружную компанию - начинку. Приятного аппетита!