Картофель с беконом в духовке

nbsp;Отличный богатый гарнир или самостоятельное блюдо к вашему столу.

4 полоски бекона, порезать небольшими полосками
1 небольшая луковица, порезать
1 кг картофеля молодой,не крупный
1/4 cтак. свежей петрушки, порубить
1 стол.л. соль с приправами
черный перец по вкусу
1/2 cтак. вода
30 г сливочное масло, порезать кусочками, плюс для смазки формы

Разогреем антипригарную сковороду. Выложим порезанный бекон. Обжариваем до хрустящего вида. Добавим лук и обжариваем еще 5 мин.

Выложим картофель в смазанное маслом жаропрочное блюдо. Если у вас крупный разрежем на части.

Добавим в картофель петрушку порезанную, соль с приправами, черный перец. Перемешаем.

Затем выложим сверху приготовленный бекон с луком, сливочное масло кусочками и воду . Закроем сверху фольгой и поставим в разогретую духовку на 200 гр. на 50 мин. или до готовности.

Подаем горячим. Приятного аппетита.