Картофель печеный с розмарином
Картофель печеный с розмарином
1 кг картофеля
2 веточки розмарина
4-5 зубчиков чеснока
80 мл оливкового масла
соль
Нам нужно 2 веточки розмарина.Обрываем все листочки.
Розмарин и чеснок измельчаем в пыль практически. Я положила 5 зубчиков чеснока,т.к. его люблю,вы можете положить меньше.
В глубокую миску наливаем масло.
Добавляем туда розмарин и чеснок. Оставляем настаиваться на 20 минут, не меньше.Можно заранее сделать масло,процедив его.
Картофель тщательно помыть и просушить. Желательно конечно его запекать в кожуре.
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
Отправляем картофель в миску небольшими порциями и натираем его маслом.
Теперь оставляем немного стечь,чтобы ушло лишнее масло.
Выкладываем в один слой на противень застеленный бумагой для запекания. Посыпаем крупной солью,можете поперчить,если любите перец.
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем 25-30 минут,я даже подольше держала, люблю когда он сильно-сильно запеченный)) Аромат на кухне стоял божественный!!! Приятного аппетита!!!!!!!!
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
