Карри с красной фасолью

Согревающее, сытное блюдо из красной фасоли nbsp;и пряностей

nbsp;

* 1. Фасоль можно использовать как готовую, баночную, так и отварную, главное придерживаться граммовки.

* 2. Специи, если любите более пряный вкус, можно увеличить еще на 0.5 ч.л. ( но нам хватило и этой остроты)

* 3. Подавать блюдо горячим)

nbsp;

Приятного аппетита

nbsp;

Лук нарезать соломкой.

Чеснок измельчить, обжарить на масле 1 минуту.

Добавить к чесноку нарезанный лук. Готовить минут 5, до мягкости лука.

специи... По желанию, можно использовать еще кумин ( измельченный).

Добавить специи, готовить еще 1 минуту.

Помидоры вымыть, очистить от кожицы, мелко нарезать.

Также добавить в сковороду, готовить 2 минуты. * По желанию добавить перец чили ( я не добавляла).

Добавить к овощам фасоль ( без жидкости).

Влить воду ( у меня куриный бульон). * Вливать постепенно, смотря по консистенции, возможно вся жидкость не понадобится, мне хватило 300 мл) Довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить минут 20-25. Постоянно помешивая. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться минут 15.

Переложить в большое и красивое блюдо) Подавать, присыпав рубленной зеленью)

Приятного аппетита:)