Грудинка в кляре в кисло-сладком соусе

Куриная грудинка порезанная на кубики/полоски.
Кляр:
1 стакан самовосходящей муки( или обычной +1 ч л разрыхлителя)
1 яйцо
2/3 стакана минеральной газированной воды/пива
соль на кончике ножа
Соус:
5 ложек меда
3 ложки сахара
3 ложки соевого соуса
3 ложки соуса сладкого чили
2 ложки лимонного сока
1/2 мелко порезанного лимона или апельсина
3 ложки воды

Порезать грудку полосками.

Смешать все ингридиенты кляра

выложить кусочки мяса в кляр, хорошенько перемешать

Пожарить в полуглубоком масле и выложить на блюдо.

Для соуса смешать все ингридиенты.

Довести до кипения и варить 5 минут, на маленьком огне.Вылить соус на мясо в кляре на блюде.