Гречотто с грибами

Очень быстрый и вкусный гарнир!

гречка - 1 стакан
2 ч.л. соли
шампиньоны - 300 г
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 50 г

Гречку перебрать, промыть, залить водой в пропорции 1:2 и поставить варить (я заливаю сразу кипятком - так быстрей).

Шампиньоны у меня были замороженные и порезанные. Их нужно промыть и порезать мелко.

Обжарить грибы на подсолнечном масле без запаха (масла не много!)

Добавить мелко порубленную морковь. Обжарить. Тем временем у нас сварилась гречка.

Соединить гречку с грибами и добавить сливочное масло. Это очень вкусно! Приятного аппетита!