Говяжья печень в сметане

Продолжаю испытывать мультиварку на приготовление разных блюд:-). В этот раз эксперимент был с печенью. Я очень боялась, что передержу ее при долгом тушении и она получится резиновой. Результат превзошел ожидания - печень получилась очень нежной и мягкой. Владельцам мультиварок рекомендую.

1 кг говяжей печени
2 головки лука
250 г сметаны
растительное масло
морская соль

лук нарезать полукольцами, мультиварку включить на режим выпечка, через 5 мин налить немного раст.масла и выложить лук. Помешать через 10 мин и оставить еще на 10 минут румяниться

печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, выложить печень к луку - через 2 минуты помешать, потом еще раз помешать через 2 минуты

режим выпечка выключить и включить режим тушения на 1 час, добавить сметану и перемешать все

за 5 минут до окончания приготовления посолить. Мультиварка запищит - нежнейшая печень готова:-