Говядина с курагой

1 кг говядины
250 г кураги
200 г сметаны
5 ст. ложек растительного масла
чуть корицы, соль, перец горошком,
100 мл белого вина
1-2 луковицы
перец.

Курагу промыть, положить в горячую воду для набухания. Мелко нарезанное мясо обжарить с измельченным луком на сильно разогретом масле, посолить, поперчить. Переложить в мультиварку для тушения, добавить неполный стакан воды и вино. Закрыть мультиварку и тушить 1 час.

Набухшую курагу измельчить в пюре и смешать со сметаной, корицей. Заправить этой смесью мясо и тушить в мультиварке ещё 15 минут. Очень сытное блюдо!