Говядина маринованная

Пашина (flank steak) ndash; один из самых тонких отрубов говяжьей туши, который получают из брюшной мышцы. Отруб длинный, плоский. Подходит для многих мясных блюд, но особенно для London broil, мексиканской фажиты (fajitas) и азиатского 'stir-fry beef'. Хорошо маринуется.

Смешать все ингредиенты кроме куска мяса.

Выложить в маринад пашину, закрыть пленкой и оставить мариноваться. На час или более.

Снять с куска говядины маринад. Выложить на разогретый гриль или в духовку. Готовим 8 мин. одна сторона или до полной готовности. Дадим постоять 5 мин.

Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.