Филе судака в кунжуте и яйце

Подготовить муку и кунжут для панировки. Для этого высыпать их на разные тарелки, муку смешать с солью. Яйцо взбить вилкой в миске.

Филе разморозить, обсушить, порезать на порционные кусочки.

Сначала обмакивать каждый кусочек в яйцо.

Потом, одну сторону (там, где кожа) посыпать мукой.

Другую сторону посыпать кунжутом.

Обжарить с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!