Филе индейки под сливочным соусом с грибами

Грибы нарезать пластинками. Мясо индейки нарезать крупными кубиками.

Морковь нарезать кубиками.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо на сильном огне 5 минут.

Посыпать через ситечко мукой, влить бульон, добавить морковь, лук и грибы. Посолить и поперчить по вкусу и готовить 50 минут.

Соединить желтки, сливки, вино и перемешать до однородности.

Влить в сковороду и готовить 10 минут.

Посыпать майораном и подавать.Приятного аппетита:)