Очень хороший рецепт! Подавать можно как в праздники так и в будни. Мяско получается нежное и сочное, с ароматом яблок и легкой приятной кислинкой во вкусе.
Чернослив разрезать вдоль напополам и залить горячей водой для набухания. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Орехи измельчитть в блендере не очень мелко!
Мясо распластать в тонкий пласт, слегка отбить, натереть солью и перцем. На него уложить орехи, яблоки и чернослив, все хорошенько присолить.
Свернуть в тугой рулет, перевязать ниткой, завернуть в фольгу или положить в рукав для запекания. Запекать при температуре 180*С около 1 часа.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: