Фаршированная курица рисом с грибами

курица
рис(на ваш вкус и гречу можно)
грибы
лук,
чеснок,
сырое яйцо,
специи...морковка

Курицу натёрла специями...немного яблочного уксуса и оставила на пару часов....затем отделяю кости от курицы..

Начинаем с гуски и пошли к первому окорочку,помогаем себе ножом... затем 2ой окорочок...прохожу ножом по спинке,поворачиваем и обрезаем мясо по грудинке.,крылышки оставляем....

Всё...готово!!!Мясо курицы отделили от косточек... Девочки всё ооочень просто.....ножичком помогаете мясо с кости срезать и всё...как чулок всё снимется....не бойтесь попробовать...

Для начинки:отварила рис,поджарила белые грибы,лук,чеснок,сырое яйцо,специи...морковка

наполняю курицу начинкой ,крылышки накрест под спинку,ножки связала ниточкой...главное не переполните,а то курица лопнет во время запекания.. отправляю в духовку при 180-200гр.на час поливая маслом...