Фаршированная куриная голень с черносливом и качоттой

Этот рецепт, просто еще одна вариация на тему 'чтобы еще нового приготовить на ужин'.

Куриная голень (у меня 6 шт.)
Бекон 6 полосок или как у меня 6 длинных полосок соленого сала с прослойками.
Начинка (в равных количествах):
луковица,
чернослив,
сыр качотта (у меня с паприкой),
сушеные травы.