Драники с базиликом (постные)

Искала на сайте рецепт и не нашла. А вдруг, кто-то еще хочет такую вкусняшку отведать в пост и не знает, как приготовить!? Угощайтесь:))

3-4 шт. картофеля
0,5 луковицы
0,5-1 ч.л. базилика
соль
перец
растительное масло

Картофель натереть на терке, хотите на крупной, хотите на средней, я пробовала и так и так. На крупной мне больше нравится - образуются поджаренные хвостики :), а вот на средней получается нежнее. Добавить натертый лук,

базилик, соль, перец, тщательно перемешать.

Сформировать картофельные лепешечки

и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готово! :)