Дорадо - 3 штуки
Лук - 3 средних головки
Изюм - 150 грамм
Соль, черный перец - по вкусу
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности...
Добавить изюм, продолжать обжаривать до золотистости...
Вот такой получается смесь...
Рыбу выпотрошить и промыть, обсушить. Посолить и поперчить по вкусу. Рекомендую не добавлять к рыбе никаких дополнительных специй...
Нафаршировать рыбу луково-изюмной смесью, остаток смеси выложить сверху на рыбу...
Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: