Домашнее тесто для лазаньи

Можно купить готовые nbsp;листы и приготовить лазанью по-быстрому...,но мне захотелось именно поработать с домашним тестом))) nbsp;Получилось очень нежное тесто,которое обогатится-пропитается любой nbsp;начинкой по Вашему вкусу!!!nbsp;

120 г манки
140 г муки+на доску
2 ст.л. топлёного масла
0,5 стакана тёплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухого молока

Продукты для теста...

Растопить в большой чаше сливочное масло (можно и оливковое взять)...

Всыпать часть муки...

Морскую соль...

Сухое молоко...

Манку...

Вливаем тёплую воду...

Замешиваем мягкое тесто,подсыпая остальную муку...Накрываем плёнкой и оставляем в тепле на полчаса.

Готовое тесто делим на 4 части.

И раскатываем очень лёгкое в раскатке,эластичное тесто соответственно Вашей форме...Я делала под форму 25 см в диаметре.

Складываем пополам для удобства и переносим в смазанную форму...

Раскрываем и прижимаем слегка. Можно с бортиками,можно без...

Далее начинка...,сыр...,и так три раза,четвёртый слой теста с сыром.

Вот что получаем в итоге! Подробный рецепт вот здесь... http://www.edimdoma.ru/retsepty/58669-lazanya-s-kuritsey-i-pechenkoy