Булгур с креветками и зеленым горошком

Готовила это блюдоnbsp;для шестого тура конкурса, но не успела опубликовать. И хотя на сайте сейчас в основном праздничные рецепты, все же хочу поделиться nbsp;с вами этим простым, но очень вкусным блюдом.)))

5 ст. л. булгура
150 г очищенных мелких креветок
50 г замороженного зеленого горшка
1 помидор
1 зубчик чеснока
2 ст. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
зелень петрушки
соль, свежемолотый черный перец

Разогреть в сотейнике 1 ст. л. оливкового масла, всыпать булгур и немного обжарить, помешивая. Влить воду, так, чтобы покрыть крупу. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут.

Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла, обжарить мелко рубленный чеснок.

Добавить креветки и жарить 5 минут. Затем добавить зеленый горошек , жарить еще 5 минут.

В конце добавить нарезанный кубиком помидор.

Готовый булгур соединить с креветками, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Выложить в тарелки. Очень вкусно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!