Мексиканский куриный суп с тортильяс

В Мексике существуют два вида супов: жидкие - привычные нам, и "сухие" - их варят до выкипания почти всей жидкости. Первые едят ложками, вторые - с помощью вилки или подсушенных тортильяс. Я уже не первый раз готовлю этот суп, в моей семье он прижился сразу же после первого эксперимента!!!

ТОРТИЛЬЯС:
50 г маргарина
300 г кукурузной или пшеничной муки
соль по вкусу
1/2 стакана тёплой воды
КУРИНЫЙ СУП С ТОРТИЛЬЯС:
1 кг курицы
2 л воды
1 средняя луковица
2 ст. л. растит. масла
1 лимон
1 перчик чили
тортильяс
соль и черный молотый перец

ТОРТИЛЬЯС: Маргарин натереть на крупной тёрке,муку просеять,посолить и замесить тесто постепенно подливая воду.Разделить на 8-10 шариков, накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.

Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку и жарить на разогретой сковороде без масла по 2-3 мин. с каждой стороны.

Курицу помыть,разрезать на куски,залить холодной водой и варить до готовности. Затем удалить кости и нарезать на более мелкие кусочки. Лук обжарить в растит.масле до прозрачности.

Лук выложить в бульон,вернуть мясо в кастрюлю.Посолить,поперчить,добавить перчик чили, предварительно измельчив его. Влить сок лимона и проварить еще 10 минут.

Разлить суп по тарелкам,разложить тортильяс и сразу подавать.

Я делала маленькие блинчики,такие удобнее есть с супом. Просто разламывать пополам и опускать в тарелку.