Любимый сырный супчик сына

Опять праздник "встреча старого Нового года"..., опять застолье! Может кому-то пригодится рецептик такого лёгкого,приятного супчика на следующий день после обильной трапезы. Готовила по просьбе Никиты из одного сырка,но советую варить сразу из двух, т.к.желающие снять пробу всегда найдутся)))

Плавленный сырок - 100 г
картофель - 2 - 3 шт
лавровый лист
вода - 350 - 400 мл
приправа - 0,5 ч.л.
зелёный горошек
растит.масло
гренки
чеснок

Продукты... Горошек можно заменить кукурузой. Я обычно чередую и смотрю, что есть дома в наличии...

Плавленный сырок (я беру всегда сливочный,но можно и с добавками бекона или грибов,например,тоже вариант!) залить 100 мл горячей воды.

Разминаем сырок вилкой... Если делать сразу в кастрюле со всей водой,то это сделать будет труднее и дольше!

Оставшиеся маленькие комочки разойдутся потом на огне.

Картофель здесь нужно принципиально нарезать мелкими кубиками-будет вкуснее! Для этого сначала нарежем его на лепестки-дольки...

Затем на полулепестки...

И окончательно делим на кубики.

Переливаем сырную массу в кастрюлю,добавляем кипяток (часть испарится при варке). Можно и меньше воды,тогда получится гуще и насыщеннее! Добавляем приправу или просто соль,перец по вкусу.

Высыпаем картофельные кубики и варим до готовности картофеля.

Лавровый лист тоже придаёт особый аромат!

Как только картофель сварится в сливочном бульоне-суп готов!Ложку горошка(или кукурузы) выкладываем уже прямо в тарелку или в кастрюлю перед самой подачей.

Гренки по желанию!У меня остались обрезки белого хлеба от вырезания хлебных ложек,которые я Вам показывала недавно.Делим тоже на кубики.Если душа просит чесночного аромата,целые ломтики хлеба натираем чесночком и потом уже обжариваем кубиками!

Обжариваем гренки до золотистости на растительном масле.

Посыпаем гренками наш супчик и сразу подаём желающим!Мой сынок уже взрослый,поэтому доел весь супчик ,обе порции)))