Крем-суп из морепродуктов в хлебе

Есть у нас в городе одна пиццерия, где мой муж впервые попробовал этот супчик. Он ему настолько понравился, что я решила научиться готовить его сама. Было много попыток, вариантов, но в итоге теперь муж ест мой суп с го-о-ораздо бОльшим удовольствием, чем тот, который делают в пиццерии. Очень легкий в приготовлении. Желательно кушать весь сразу, а если хранить в холодильнике - то максимум сутки. Приятного аппетита!

1 луковица
500 г неочищенных креветок
300 г гребешка
500 мл сливок (жирность на ваш вкус, я беру 10%)
200 г плавленого сливочного сыра (можно Филадельфию, а можно и самый обычный в "ванночках")
круглый хлеб

Мелко нарезаем лук (чем мельче, тем лучше) и варим в 1 литре воды минут 20-25.

Пока варится лук, чистим креветки и нарезаем мелко гребешок.

Как только лук сварился и стал мягким, добавляем в кастрюлю морепродукты и варим максимум 5 минут.

Добавляем сливки, сыр и соль по вкусу. Варим еще несколько минут, пока сыр не разойдется полностью.

Вырезаем в хлебе серединку, но не слишком много, чтобы суп не вытек через дно или стенки хлеба.

И наслаждаемся сытным, полезным и питательным супчиком!