Борщ со сладким перцем

Для любителей супов, борща. Вариант борща с сладким перцем-гриль, без капусты. Для тех, кто держит пост, можно без мяса.

Сварить бульон из говядины с костями и куриных грудок.

Говядину и курицу нарезать кусочками. Овощи порубить вручную или в кухонном комбайне.

Свеклу потушить с уксусом и томатным соусом.

Морковь, лук обжарить на масле. Затем переложить в общую кастрюлю.

Сладкий перец пожарить на гриле или приготовить в духовке, но можно использовать готовый. Порезать на полоски. Положить в кастрюлю, перемешать. Готовить несколько минут.

Приготовить гренки с сыром и чесноком в духовке.

Чеснок растереть с солью. Положить в борщ. Перемешать. Дать постоять 5 мин.

Подаем с гренками с сыром и чесноком, с хреновым соусом, по желанию, или со сметаной. Приятного аппетита.