2 баклажана
300 г консервированного нута
1 ст.л. измельчённой зелени (мята,петрушка,майоран,тимьян)
2 зубчика чеснока
6 ст.л. оливкового масла
паприкa
Баклажаны нарезать пластинами, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до готовности (10 минут).Нарезать кубиками.
Чеснок и зелень измельчить.
Соединить чеснок, нут, зелень, баклажаны, добавить паприку. Заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.
P.S.А ещё рекомендую попробовать маринованные цукини от Вики(Ла Ванда).
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: