Салат «Весенний»

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень mdash; салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская сметана mdash; ничего вкуснее нет на свете!

Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы.

Нарезать редис, огурцы и яйца кружками, выложить в салатник.

Лук и петрушку мелко порубить, добавить в салат.

Из половинки лимона выжать сок.

Укроп очень мелко нарезать.

Приготовить заправку, соединив сметану, лимонный сок, укроп, соль и перец.

Заправить салат и сразу подавать.