Вкусный, свежий салат. Отличный вариант для легкого ужина.
Куриное филе отварить. Для этого вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист. Положить курицу, вода должна полностью закрывать мясо. Снова довести до кипения, выключить огонь и дать постоять под крышкой 10 минут. Затем вынуть курицу, остудить.
Курицу, перец, очищенное яблоко нарезать кубиком. Сельдерей почистить и тоже порезать.
Для соуса: авокадо, сметану, лимонный сок, соль, свежемолотый перец взбить в блендере до однородности.
Салат заправить соусом. Угощайтесь!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: