Салат с шампиньонами и черри под лаймовой заправкой

Вксуный и легкий салатик. Абсолютно диетичекий, заправка настолько легкая, что совершенно не ощущается! дает лишь небольую пикантность салату. А еще я предлагаю дать немного промариноваться салатуnbsp;в этой заправке,лук будет совершенно необыкновенного вкуса.

Шампиньоны пробланшировать, остудить и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрезать на 4 части.

Салат нарвите руками, лук порежьте полукольцами и кубиками, все смешайте с миске.

Выжмите сок из лайма, смешайте с горчицей и оливковым маслом. Посолите,поперчите и заправьте салат.

Дайте немного постоять, при подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!!!