Салат с мандаринами "Яркий"

Очень сочный и яркий, витаминный, свежий салат.

Любителям новый вкусовых ощущений рекомендую.

Тонкой соломкой нарезаем огурец.

Нарезаем отварной картофель.

Также - отварную свеклу.

Натираем морковь, нам нужно ее полстакана.

Мелко нарезаем пекинскую капусту.

Очищаем от перегородок и нарезаем кусочками мандарины.

Салат перемешиваем. Подаем под заливкой из соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла.

Салатик очень приятный и полезный. Если его подать порционно, он украсит любой стол.

Так как сегодня свежие фрукты и овощи доступны внесезонно, такой яркий салат можно готовить круглый год.