Салат с курицей и авокадо

Салат полезный и хорош для худеющих. Можно использовать куриную грудку или индюшечью. Отварить или отгрилить.

Все наверно уже знают какой полезный фрукт авокадо,nbsp;который препятствует образованию и расщепляет холестерин, который есть уже в крови. Вnbsp;нем большое содержание витамина Е, который омолаживает организм.

nbsp;

Авокадо и яблоко порезать кубиками.

Смешать 1/2 стак. порезанный сельдерей кубиками, 1/4 cтак. пекан поломать, слегка подсушить, 1/2 cтак. свежая итальянская петрушка,порубить, 1/4 cтак. красный лук, нарезать, 1 1/2 стол.л свежий мята, нарвать или 1 ч.л сушеный, 1/2 перец свежий халапеньо, без семян,нарезать, 2 cтак.порезанной на маленькие кубики куриной грудки, 2 стол.л лимон.сок в большой салатнице. Добавить соль и перец, перемешать. Затем лимон.сок и олив.масло. Последним добавляют авокадо. Осторожно все перемешать.

Листья салата нарвать. Подаем на листьях салата. Приятного аппетита. Для тех кому не хватает этой скромной заправки из масла и лимон.сока, можно добавить майонез или готовую купленную заправку.