Этот салат готовил Дмитрий Дюжев в одной программе. Я не поклонница Дмитрия Дюжева, просто понравился салат.))) Салат подавался к запеченной бараней ноге. Баранью ногу я не готовила, а сделала только салат,nbsp; но, думаю,nbsp;nbsp;он идеальноnbsp;дополнитnbsp; мясные блюда, особенно блюда из баранины.nbsp;Ну и конечно, сам по себе он тожеnbsp;очень вкусен!)))
Хурму и сливы промыть, обсушить. Нарезать не слишком мелким кубиком.
Орехи кешью обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Кажется, я чуток пережарила.)))
Зелень руколы промыть, обсушить и выложить на блюдо.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мед. Посолить, поперчить и взбить до состояния эмульсии.
На руколу выложить нарезанные сливы и хурму. Посыпать орешками и полить заправкой. Подавать к столу, желательно к мясу. Ну очень вкусно!)))
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: