Соус:
50г.малины;
1ст.ложкасахара.
Крем:
150-200 г творожного сыра (я беру обычно детские десерты);
1 ч. ложка сахарной пудры (не полная);
цедра лайма.
Фрукты-ягоды:
100 г клубники;
1 банан;
1 большой персик;
Несколько ягод черники и листочки мяты для украшения.
Для соуса смешать малину с сахаром и поставить на средний огонь. Довести до кипения. Снять с огня, дать остыть и протереть через сито.
Для крема Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и цедрой лайма.
Фрукты и ягоды вымыть и осушить.Нарезать тонкими ломтиками клубнику,банан и персик. Банан чуть сбрызнуть соком лайма,чтоб не потемнел.
Поставить кулинарное кольцо в центр сервировочной тарелки. Кольцо я вырезала с пластмассовой бутылки )
На дно выложить часть клубники, затем слой крема.
Затем банан и персик,и опять слой крема.
Сверху выложить клубнику, аккуратно снять кольцо и полить малиновым соусом. Украсить ягодами черники,и листочками мяты. Легкий летний салат готов!) Приятного аппетита!)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: