Яйца сварить, очистить и разрезать каждое на 8 частей.
Креветки отварить и очистить. Палочки нарезать.
Сварить рис. Нам нужно 2/3 стакана варёного риса.
Обжарить на небольшом количестве масла нарезанные шампиньоны. У меня стерилизованные резаные шампиньоны в банке. Это могут быть отварные шампиньоны. Но не солёные и не маринованные!
Репчатый лук очень мелко нарезать.
Всё смешать. Заправить майонезом.
Для подачи я взяла формочку в виде сердечка. Положили её на тарелку, плотно набила салатом, а потом сняла. Украсила креветками и парочкой целых маринованных шампиньонов.
Приятного аппетита! )
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: