Салат "Гавайский микс"
Салат "Гавайский микс"
500 г сырых креветок
1 авокадо
6 небольших мандаринов без косточек
1 среднее кислое яблоко
3 черешка сельдерея
Для заправки:
сок 1 лайма
2 ст. л. натурального йогурта
морская соль
щепотка коричневого сахара
свежемолотый черный перец
Отожмите из двух мандаринов сок. Смешайте его с йогуртом, солью, сахаром и перцем по вкусу. Оставшиеся мандарины очистите и нарежьте пластинками.
Креветки отварите в чуть подсоленой воде 3 мин. Дайте слегка остыть, затем удалите панцири и темную кишечную вену.
Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лайма.
Яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните оставшимся соком лайма.
Сельдерей нашинкуйте небольшими кусочками.
Смешайте в салатнице все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Или можете выложить ингредиенты секторами на тарелке, а заправку подать отдельно.
Рецепты раздела "Салаты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
