Салат из книжечки laquo;Салаты на каждый деньraquo;. Пропорции основных ингедиентов я подобрала сама, т.к. в рецепте указывались штуки огурцов и кабачков (не нравится мне это, да и непонятно). Поэтому, возможно, у вас, по вашему вкусу, будут другие пропорции.
Кабачок, капусту и огурец нашинковать мелкой соломкой. Выложить на листья салата.
Для заливки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок.
Помидор без кожицы натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и все соединить.
Перед подачей заправить салат томатной заливкой и перемешать. По-летнему свежо!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: