Салат-фреш из кабачков с огурцами

Салат из книжечки laquo;Салаты на каждый деньraquo;. Пропорции основных ингедиентов я подобрала сама, т.к. в рецепте указывались штуки огурцов и кабачков (не нравится мне это, да и непонятно). Поэтому, возможно, у вас, по вашему вкусу, будут другие пропорции.

Кабачок, капусту и огурец нашинковать мелкой соломкой. Выложить на листья салата.

Для заливки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок.

Помидор без кожицы натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и все соединить.

Перед подачей заправить салат томатной заливкой и перемешать. По-летнему свежо!