Простой картофельный салат

Картофельные салаты удобное блюдо для пикника, проверено уходит первым.

Отварить свежий картофель до готовности. Дать остыть.

Очистить от кожуры и порезать кубиками.

Приготовить заправку, смешав все перечисленные ингредиенты. Лук мелко порезать.

Добавить в картофель пряности сухие или свежие мелко порубленные каперсы.

Добавить заправку, перемешать. Можно приготовить заранее, переложить в контейнер и держать в холодильнике . Или подаем к столу как гарнир, например.