Морковный салат с кунжутом

Рецепт этого освежающего салатика подсмотрела в журнале "Кулинарный практикум". Но отступила от рецепта - не добавила мяту.

кинза - 3 веточки
кунжут - 1 ст.ложка
оливковое масло - 3 ст.ложки
морковь - 4 шт.
апельсин - сок с 1/2
лимон - сок с 1/2
имбирь молотый - 1 ч.ложка
перец чёрный молотый
соль

морковь очистить и нарезать соломкой

кинзу мелко порубить

выше указанные ингредиенты перемешать в салатнике,посолить и поперчить

для заправки соединить оливковое масло,сок апельсина и лимона,имбирь,хорошо перемешать

кунжут обжарить на сухой сковородке

заправить салат и посыпать кунжутом