Картофельный салат с грибами и клюквой

Картофель отварной - 300 г
Шампиньоны маринованные - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Клюква - 100 г
Йогурт - 100 мл
Зелень
Соль, перец - по вкусу
Уксус - 1 ч.л.

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.

Грибы нарезаем соломкой.

Лук очищаем и нарезаем кольцами,складываем в миску и сбрызгиваем уксусом.

Соединяем картофель,грибы,клюкву, лук, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Выкладываем в порционную посуду,

сверху кладем йогурт, посыпаем зеленью,украшаем клюквой.