2 картофелины
80 г козьего мягкого сыра
150 г рукколы
2 яблока (у меня гранни Смит)
1 лайм
25 г грецких орехов
для соуса: оливковое масло, белый бальзамич. уксус , семена фенхеля, соль, перец
Картофель сварить в мундире, охладить, нарезать кружками, руколу вымыть, просушить, выложить на тарелку.
Расскрошить козий сыр, выложить на руколу.
Яблоки очистить, нарезать дольками, взбрызнуть соком лайма и выложить на салат
Затем картофель...
Смешать ингредиенты для соуса, полить соусом салат, украсить ядрами грецкого ореха и дольками лайма.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: