Cалат с кунжутной-чесночной заправкой

Замечательный и вкусный салат в весенне-летний период.

Яйцо отварить, очистить, порезать на 4 части каждое.

Рукколу смесь помыть, выложить в емкость салатную, добавить порубленный радиккио, авокадо очищенный и порезанный, редис тонко порезанный, лук -шалот с зелеными перьями, порезанный тонко. Перемешать. Добавить яйца.

Заправка: сок лайма, порубленный мелко чеснок, оливковое масло, коричневый сахар, кунжутное масло, халапеньо очищенный от семян, половинка, нарезать мелко или заменить на острый перец, смешать с заправкой.

Готовый салат полить заправкой, посыпать кунжутным семенем поджаренным. Подаем к столу. Приятного аппетита.