- 2 средних баклажана
- 1 перчик
- 2 помидора
- 1 белая луковица
- 3 зубчика чеснока
- соль, перчик
Выложить на протвень баклажаны и перец и поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.
На помидорах сделать надрезы крест накрест и залить на 5 минут кипятком, остудить, снять кожицу.
Остудить баклажаны и перец, снять кожицу. Нарезать баклажаны, перец мелкими кубиками. Из помидоров удалить семена и также нарезать. Добавить лук и чеснок. Посолить.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: