+ Салат с семгой гриль, сыром васаби и авокадо

На прошлой неделе мы ездили в соседний город (г Вишневый) на Храм (это вообще день, когда был построен храм церкви). Ну и на обратной пути заехали в "большой" магазин. Ну и, конечно же, решили прикупить чего нибудь вкусненького. У меня в голове давно зрела идейка вкусненького салатика, и муж с "заграницы" привез интересную заправку к салату, но не было авокадо... А тут все было... Смакуйте! :-)

Авокадо
Сыр васаби
Капуска Пак чей (можно пекинку, салатные листья)
Оливковое масло
Горчица
Йогурт
Лимонный сок
Красная рыбка
Заправка (горчичная)

Запекаем на гриле рыбку

Капуска Пак чей. Но можно взять и пекинку. Порезать только твердую часть.

Листья капусты оставить в сторону.

Режем сыр на кубики 1Х1 см

С авокадо пальцами снять кожыцу. Это легко, если он спелый. Порезать на кубики. Кубики сразу же полить лимонным соком, перемешать и поверх полить немного оливковым маслом.

Смешать сыр капусту и авокадо. Заправить заправкой. Если нет такой смешайте немного медовой горчицы и ...йогурта ... оливкового масла (чего угодно).

Формируем салат в креманках. Смазать их растительным маслом. На дно укладываем листья (от капусты)

На дно укладываем листья (от капусты).

Потом рыба (крошим)

Выкладываем нашу смесь.

Вы спросите почему в креманках? Я пробовала отправлять на пару минут в микроволновку, так, чтобы сыр тоооолько начал правится.

Можно и так, без креманок :-)

Приятного аппетита!